लाल प्याज

उत्पाद वर्णन

लाल प्याज को बैंगनी प्याज के रूप में भी जाना जाता है, यह लाल-बैंगनी त्वचा और हल्के से लेकर मीठे स्वाद वाला एक प्रकार का प्याज है। उनकी त्वचा गहरे बैंगनी या लाल रंग की होती है जो कागज़ जैसी और पतली होती है और प्याज की अन्य किस्मों की तुलना में इसका स्वाद हल्का और मीठा होता है। कच्चे होने पर इन प्याज की बनावट कुरकुरी और कुरकुरी होती है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और सूजन-रोधी गुणों के लिए जाना जाता है। लाल प्याज बहुमुखी है और इसका उपयोग विभिन्न पाक अनुप्रयोगों में किया जा सकता है। उनके हल्के स्वाद और आकर्षक रंग के कारण इन्हें अक्सर सलाद, सैंडविच, साल्सा और गार्निश में कच्चा उपयोग किया जाता है।